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Jean-Louis Vergnon - Millésimé 2004

29,99 €

Vigneron: Jean-Louis Vergnon
Prix: De 25 à 30 €
Cépage: Chardonnay
Cru: Grand Cru
Cuvée: Millésimé
Dosage: Brut
Accord met/vin: Viandes/poissons
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Descriptif

" Dans un style de grande fraîcheur avec beaucoup de tension, les champagnes dégustés cette année feront merveille à l’apéritif ou sur des poissons crus. Le chardonnay s’exprime sans vinosité mais avec une minéralité. 15/20" Gault Millau 2010

Cépages et vignoble - Production - Dégustation - Accord mets et vin

Cépages et vignoble :

100% Chardonnay.

Production :

En construction

La fermentation malolactique n'est pas réalisée.

Pour plus de renseignement : vinification

Dégustation :

Complexe et plein, minéral et long.

Accord mets et vin :

Crustacés et poissons de mer conviendront à merveille.